О-51 Окрепилова, И. Г. Методика оценки качества обслуживания на предприятии общественного питания [Текст] / И. Г. Окрепилова, Т. В. Семенова // Экономика и управление. - 2013. - № 1. - С. 71-78. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Экономика общественного питания--предприятия--качество обслуживания Кл.слова (ненормированные): качество обслуживания -- классификация услуг -- полный цикл обслуживания -- предприятия общественного питания -- ресторан Доп.точки доступа: Семенова, Т. В. |