36.83
К 56


    Коваль, С. В.
    Хлеб и его предки [Текст] / С. В. Коваль // Химия и жизнь. - 2008. - № 11. - С. 60-63.
ГРНТИ
ББК 36.83

Рубрики: Хлеб--история хлебопечения

   Кулинария--хлеб и его предки


Кл.слова (ненормированные):
история хлеба -- коливо -- кутья -- ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- крупа -- блины -- галушки -- клецки -- сухари -- КУЛИНАРИЯ