Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.958.12/Д 66 Заглавие : Домашний сыродел Место публикации : Сделай сам. - 2019. - № 3 (июль-сент.). - С. 97-125: ил. ГРНТИ : 65.63.39 ББК : 36.958.12 Предметные рубрики: Пищевые производства-- молоко и молочные продукты-- сыр