Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 63.3(2)-7/М 48 Автор(ы) : Мельниченко, Миша Заглавие : Общепит от Петра I до первых блюд СССР Место публикации : Родина. - 2020. - № 11. - С. 86-93: ил. ISSN: 0235-7089 ГРНТИ : 03.23 + 71.33.11 ББК : 63.3(2)-7 + 36.99-4 Предметные рубрики: История России-- культура, идеология, Быт-- общественное питание Общественное питание --Россия