Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.95/П 31 Автор(ы) : Петрухина А. Заглавие : Йогурт: добавка добавке рознь Место публикации : Наука и жизнь. - 2009. - № 11. - С. 73-75. Примечания : Библиогр. в конце ст. ГРНТИ : 65.63.33 ББК : 36.95 Предметные рубрики: Пищевые производства-- молоко и молочные продукты-- кисломолочные-- йогурт Йогурт Экземпляры : всего 9: