Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.95/М 75 Заглавие : Молочное ассорти Место публикации : Дачная кухня: к столу и впрок. - 2010. - № 8. - С. 3-15: ил. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство") ГРНТИ : 65.63 ББК : 36.95 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- производство молочных продуктов Аннотация: Технология изготовления. Экземпляры : всего 9: