Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.997/С 91 Автор(ы) : Сухова, Надежда, Шамсутдинов, Кирилл Заглавие : Великое дао скромного боба : соевый соус Место публикации : Вокруг света. - 2010. - № 11. - С. 246-252: ил. ГРНТИ : 65.55 ББК : 36.997 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Вкусовые продукты-- соевый соус соевый соус-- история-- производство Экземпляры : всего 9: Доп.точки доступа: Шамсутдинов, Кирилл