Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.83/К 48 Автор(ы) : Клейман, Тамара Заглавие : Хлебные истории, или Хлеб от А до Я Место публикации : Детская энциклопедия. - 2012. - № 2. - С. 1-64: ил. ISSN: 1562-7519 ГРНТИ : 65.33.29 ББК : 36.83 Предметные рубрики: Хлеб-- история хлебопечения Кулинария-- хлеб и его предки Пищевая промышленность-- Хлебопекарная Экземпляры : всего : аб(1), ф3(1), ф8(1), ф9(1), ф10(1), Дц(1) Свободны : аб(1), ф3(1), ф8(1), ф9(1), ф10(1), Дц(1) |