Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.997/П 36 Заглавие : Пища для размышления : тема номера Место публикации : Discovery. - 2013. - № 10. - С. 8-61: цв.ил. ГРНТИ : 65.01.09 ББК : 36.997 + 63.521-425 Предметные рубрики: Пища-- национальная-- история