Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.92/Д 29 Заглавие : Деликатесы из потрошков : мозги, язык, печень, почки Место публикации : Дачная кухня: к столу и впрок. - 2010. - № 12. - С. 3-15: ил. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство") ГРНТИ : 65.59.29 ББК : 36.92 Предметные рубрики: Кулинария-- блюда из субпродуктов-- приготовление Мясные консервы-- домашние Аннотация: Технология приготовления. Экземпляры : всего 9: