Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 63.3(2)-7/З-62 Автор(ы) : Зимин, Игорь Заглавие : Икра чёрная, икра красная, икра заморская - баклажанная... : из истории императорской кухни Место публикации : Родина. - 2015. - № 1. - С. 125-127: ил. ISSN: 0235-7089 ГРНТИ : 03.23 ББК : 63.3(2)-7 + 36.947 Предметные рубрики: История России-- власть-- императорская Пищевые производства-- производство рыбы и рыбных продуктов-- икра