Б 74 Богушева, Валентина Ивановна. Технология приготовления пищи [Текст] : учеб.-методич. пособие / В. И. Богушева. - 3-е изд., стер. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 374, [1] с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-19129-3 (в пер.) : 188.54 р.
Рубрики: общественное питание--кулинария--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): Технология приготовления пищи -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ ~Экземпляры всего: 2 аб (1), ф1 (1) Свободны: аб (1), ф1 (1) |