О-91 Официант-бармен [Текст] / сост. В. А. Барановский. - Минск : Букмастер, 2013. - 432 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-985-549-460-8 (в пер.) : 185.88 р.
Рубрики: Общественное питание--Официант-бармен--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): ОФИЦИАНТ-БАРМЕН, ОСНОВЫ ПРОФЕССИИ -- СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФОРМЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРИЕМОВ -- ОБСЛУЖИВАНИЕ ГОСТЕЙ-ИНОСТРАНЦЕВ -- РЕЦЕПТЫ ОРИГИНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ Доп.точки доступа: Барановский, Виктор Александрович \сост.\ ~Экземпляры всего: 6 аб (1), ф1 (1), ф5 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1) Свободны: аб (1), ф1 (1), ф5 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1) |