Б 87 Бренц, М. Я. Технология приготовления диетических блюд [Текст] : учебник для технолог. отд-ний техникумов / М. Я. Бренц, В. В. Бурхимова. - М. : Эконом, 1988. - 175 с. - 0.30 р.
Рубрики: Пищевая промышленность--Диетическое питание--Рецепты--Учебные издания для начального профессионального образования Кл.слова (ненормированные): ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДИЕТИЧЕСКИХ БЛЮД Доп.точки доступа: Бурхимова, В. В. ~Экземпляры всего: 1 ф9 (1) Свободны: ф9 (1) |