Р 15 Захарченко, М. Н. Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб. пособие для учащихся техникумов, обучающихся по специальности 1752 "Организация обслуживания в предприятиях общественного питания / М. Н. Захарченко, А. С. Кучер. - М. : Экономика, 1986. - 272 с. - (Среднее профессиональное образование). - (в пер.) : 0.65 р.
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание--Учебные издания для начального профессионального образования Кл.слова (ненормированные): Общественное питание Доп.точки доступа: Кучер, А. С. ~Экземпляры всего: 1 ф7 (1) Свободны: ф7 (1) |