А 25 Аграновский, Евгений Дмитриевич. Организация производства в общественном питании [Текст] : учебник для ССУЗов / Е. Д. Аграновский, М. М. Аносова, Р. Ф. Лифанова. - М. : Экономика, 1990. - 253 с. : ил. - (Общественное питание). - (в пер.) : 3.50 р.
Рубрики: Общественное питание--Организация производства--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА Доп.точки доступа: Аносова, М. М. Лифанова, Р. Ф. ~Экземпляры всего: 1 ф6 (1) Свободны: ф6 (1) |