Т 38 Технология переработки рыбы и морепродуктов [Текст] : Учеб. пособ. для ВУЗов. - Ростов- на-Дону : МарТ, 2001. - 416 с. - 74.00 р.
Рубрики: Производство рыбных продуктов--Учебные издания для высших учебных заведений Переработка морепродуктов--технология--Учебные издания для высших учебных заведений Переработка рыбы--технология--Учебные издания для высших учебных заведений ~Экземпляры всего: 1 ф9 (1) Свободны: ф9 (1) |