М 35 Матюхина, Зинаида Петровна. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 5-е изд., стер. - М. : Академия, 2007. - 272 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-3800-1 (в пер.) : 184.90 р.
Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты--Учебные издания для начального профессионального образования Доп.точки доступа: Королькова, Эльвира Павловна ~Экземпляры всего: 3 аб (1), ч/з (1), ф9 (1) Свободны: аб (1), ч/з (1), ф9 (1) |