С 76 Стабников, В. Н. Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник / В. Н. Стабников, В. И. Баранцев. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 326 с. : ил. - (в пер.) : 15.00 р.
Рубрики: Пищевая промышленность--Учебники для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): Гидравлические процессы -- Гидромеханические процессы -- Тепловые процессы -- Холодильные процессы Доп.точки доступа: Баранцев, В. И. ~Экземпляры всего: 1 ч/з (1) Свободны: ч/з (1) |