З-40 Заяс, Ю. Ф. Качество мяса и мясопродуктов [Текст] / Ю. Ф. Заяс. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 480 с. - (Качество. Ассортимент). - 1.60 р.
Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |