Т 50 Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник для ССУЗов / сост. И. Е. Кононенко, сост. Н. З. Ольшанская. - М. : Экономика, 1983. - 424 с. : рис., табл. - (в пер.) :
Рубрики: товароведение--продукция--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): зерно и продукты его переработки -- свежие и переработанные овощи -- крахмал -- молоко и молочные продукты -- пищевые жиры Доп.точки доступа: Кононенко, Иван Евлампиевич \сост.\ Ольшанская, Неонила Захаровна \сост.\ Дмитриева, Ангелина Борисовна Свободных экз. нет |