К 31 Кащенко, Владимир Федорович. Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб. пособие / В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко. - М. : ИНФРА-М, 2009. - 410 с. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-114-1 (в пер.) : 199.40 р.
Рубрики: Общественное питание--оборудование предприятий общественного питания--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ,ПРЕДПРИЯТИЯ, ОБОРУДОВАНИЕ Доп.точки доступа: Кащенко, Р. В. ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |