Ш 51 Шестакова, Татьяна Ивановна. Калькуляция и учет в общественном питании [Текст] : учебно-практическое пособие / Т. И. Шестакова. - 4-е изд., перераб. и доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2005. - 352 с. - (Начальное Профессиональное Образование). - ISBN 5-222-07635-0 (в пер.) : 150 р.
Рубрики: Экономика общественного питания--калькуляция и учет--Учебные издания ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |