Х 22 Харченко, Н. Э. Технология приготовления пищи [Текст] : практикум / Н. Э. Харченко, Л. Г. Чеснокова. - 2-е изд., стереотипн. - М. : Академия, 2006. - 288 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-3139-8 (в пер.) : 276.00 р.
Рубрики: Пищевые производства--Технология приготовления пищи--Учебные издания для начального профессионального образования Кл.слова (ненормированные): технология приготовления пищи Доп.точки доступа: Чеснокова, Л. Г. ~Экземпляры всего: 1 ф9 (1) Свободны: ф9 (1) |