Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 30.609/С 74 Заглавие : Справочник по товароведению продовольственных товаров: в 2 т. Т. 2 : учеб. пособие Выходные данные : М.: Академия, 2008 Колич.характеристики :336 с Серия: Начальное профессиональное образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-7695-2357-1: 180 р. ГРНТИ : 71.01.55 ББК : 30.609 Предметные рубрики: Товароведение-- Продовольственные товары Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные товары--масложировые товары--мясо и мясные товары--яйца и яичные товары--рыба и рыбные товары Экземпляры : всего : ф9(2) Свободны : ф9(2)