Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.98/С 59 Автор(ы) : Сокольский, Игорь Николаевич Заглавие : Книга пряностей Выходные данные : М.; СПб.: Диля, 2011 Колич.характеристики :352 с ISBN (в пер.), Цена 978-5-4236-0028-0: 436.80 р. ГРНТИ : 65.09 ББК : 36.98 Предметные рубрики: Пищевые производства-- пряности Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряности, приправы--бадьян, базилик, ваниль, гвоздика, имбирь, иссоп, кардамон, корица, куркума, лавр, майоран, орегано, перец, розмарин, тимьян--мускатный орех--шафран, тамаринд, камун Экземпляры :ф5(1) Свободны : ф5(1)