Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/С 23 Заглавие : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания . -2-е изд. Выходные данные : М.: Дашков и К, 2014 Колич.характеристики :208 с ISBN (в пер.), Цена 978-5-394-02385-9: 330.44 р. ГРНТИ : 71.33.11 ББК : 36.99 Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сборник рецептур блюд--кухни народов мира--предприятия общественного питания--кулинарные рецепты Экземпляры : всего : аб(1), Дц(1) Свободны : аб(1), Дц(1) Доп.точки доступа: Васюкова, А. Т. \ред.\