Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.95/С 74 Заглавие : Справочник по производству мороженого Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1970 Колич.характеристики :432 с Цена : 1.67 р. ГРНТИ : 65.63 ББК : 36.95 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Молочная промышленность Экземпляры :ф10(1) Свободны : ф10(1)