Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.997/П 64 Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич Заглавие : Тайны хорошей кухни Выходные данные : М.: Молодая гвардия; Свердловск: Сред.-Урал. кн.изд-во, 19871987 Колич.характеристики :622 с.: портр.; 320 с.: цв.ил. Серия: Б-ка семейного чтения ГРНТИ : 71.33.13 ББК : 36.997 Предметные рубрики: кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): приготовление пищи--приготовление отдельных блюд--уральские блюда--кухонное оборудование Экземпляры :ф4(1) Свободны : ф4(1) Доп.точки доступа: Пелихов, В. \ред.\ Солдатов, В. С. \худож.\