Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99-5/М 74 Автор(ы) : Могильный, Михаил Петрович, Калашнова, Татьяна Васильевна, Баласанян, Артур Юрович Заглавие : Торговое оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособ. для ВУЗов Выходные данные : М.: Академия, 2005 Колич.характеристики :176 с Серия: Высшее профессиональное образование ISBN, Цена 5-7695-2073-6: 129.90 р. ГРНТИ : 71.33 ББК : 36.99-5 Предметные рубрики: техника-- Торговое оборудование Экземпляры : всего : аб(1), ч/з(1), ф9(1) Свободны : аб(1), ч/з(1), ф9(1) Доп.точки доступа: Калашнова, Татьяна Васильевна Баласанян, Артур Юрович