Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.81-5/П 32 Автор(ы) : Пилипенко, Николай Иванович, Пелевина, Лидия Федоровна Заглавие : Процессы и аппараты : учебник Выходные данные : М.: Академия, 2008 Колич.характеристики :329 с.: ил. Серия: Среднее профессиональное образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-7695-4333-3: 310.86 р. ГРНТИ : 65.13.13 ББК : 36.81-5 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Оборудование пищевых производств Экземпляры : всего : аб(1), ч/з(1) Свободны : аб(1), ч/з(1) Доп.точки доступа: Пелевина, Лидия Федоровна