Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.8/Т 38 Заглавие : Технология переработки продукции растениеводства Выходные данные : М.: КолосС, 2008 Колич.характеристики :616 с Серия: Учебники и учеб. пособия для студ. ВУЗОв ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0677-8: 794.64 р. ГРНТИ : 65 ББК : 36.8 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств Экземпляры : всего : аб(3), ч/з(1), ф1(1), ф5(1), ф8(1), ф9(1) Свободны : аб(3), ч/з(1), ф1(1), ф5(1), ф8(1), ф9(1) Доп.точки доступа: Личко, Н. М. \ред.\