Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.83/Л 33 Автор(ы) : Лебедев Е. И. Заглавие : Устройство, монтаж и обслуживание хлебопекарного оборудования : учеб. пособие для ТУ Выходные данные : М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984 Колич.характеристики :311 с Серия: Для кадров массовых профессий Цена : 0.70 р. ГРНТИ : 65.33.01 ББК : 36.83 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Хлебопекарная промышленность-- Оборудование Экземпляры : всего 2: аб(2) Свободны : аб(2) Доп.точки доступа: Комарова, В. И. \рец.\ Теплицкий, Э. В. \рец.\