Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.86/Л 63 Автор(ы) : Лисагор Л. А., Полуэктова Е. А. Заглавие : Производство тортов, пирожных, кексов и рулетов Выходные данные : М.: Пищепромиздат, 1963 Колич.характеристики :147 с Серия: Библиотека молодого рабочего Цена : 1 р. ГРНТИ : 65.35 ББК : 36.86 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерская промышленность Экземпляры :ч/з(1) Свободны : ч/з(1) Доп.точки доступа: Полуэктова, Е. А.