Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.95/Б 73 Автор(ы) : Богданова Е. А., Богданова Г. И. Заглавие : Производство цельномолочных продуктов . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982 Колич.характеристики :200 с Цена : 0.35 р. ГРНТИ : 65.63 ББК : 36.95 Предметные рубрики: пищевая промышленность-- молочная промышленность Экземпляры : всего 2: аб(2) Свободны : аб(2) Доп.точки доступа: Богданова, Г. И.