Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/С 38 Автор(ы) : Синельщикова К. К. Заглавие : Производственное обучение поваров : метод. пособие Выходные данные : М.: Высшая школа, 1975 Колич.характеристики :168 с Цена : 1 р. ГРНТИ : 71.33 ББК : 36.99 Предметные рубрики: Общественное питание Экземпляры :аб(1) Свободны : аб(1)