Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.94/Г 62 Автор(ы) : Голубев В. Н., Назаренко Т.Н., Цыбулько Е.И. Заглавие : Обработка рыбы и морепродуктов : учебник Выходные данные : М.: ИРПО:"Академия", 2001 Колич.характеристики :192 с Серия: Профессиональное образование Цена : 74.60 р. ГРНТИ : 69 ББК : 36.94 Предметные рубрики: Обработка рыбы и морепродуктов Экземпляры :ч/з(1) Свободны : ч/з(1) Доп.точки доступа: Назаренко, Т.Н. Цыбулько, Е.И.