Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.997/П 64 Автор(ы) : Похлёбкин, Вильям Васильевич Заглавие : Национальные кухни наших народов. Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1978 Колич.характеристики :304 с Серия: Классики кулинарного искусства Цена : 20.00 р. ББК : 36.997 Предметные рубрики: Кулинария-- национальные кухни наших народов Экземпляры :ф6(1) Свободны : ф6(1)