Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.91/К 73 Автор(ы) : Котоусова, Антонина Митрофановна, Котоусов, Николай Георгиевич Заглавие : Вяленые фрукты и овощи . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : М.: Росагропромиздат, 1989 Колич.характеристики :141 с.: рис. ISBN, Цена 5-260-00208: 0.70 р. ГРНТИ : 65 ББК : 36.91 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Фрукты-- овощи Экземпляры : всего : ч/з(1), ф6(1), ф5(1), ф9(1) Свободны : ч/з(1), ф6(1), ф5(1), ф9(1) Доп.точки доступа: Котоусов, Николай Георгиевич