Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/Ф 27 Автор(ы) : Фатов, Михаил Федорович Заглавие : 1000 блюд ресторанной кухни Выходные данные : М.: Экономика, 1985 Колич.характеристики :296 с Цена : 1.20 р. ГРНТИ : 65 ББК : 36.99 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Рецепты Экземпляры : всего : ч/з(1), аб(1), ф5(1) Свободны : ч/з(1), аб(1), ф5(1)