Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 30.609/К 84 Автор(ы) : Кругляков, Геннадий Николаевич, Круглякова Г.В. Заглавие : Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов : учебник Выходные данные : М.: Маркетинг, 2001 Колич.характеристики :488 с Цена : 114 р. ГРНТИ : 65 ББК : 30.609 Предметные рубрики: Товароведение-- продовольственные товары Экземпляры : всего : аб(1), ф10(1) Свободны : аб(1), ф10(1) Доп.точки доступа: Круглякова, Г.В.