Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.431.14/К 85 Автор(ы) : Крюков Р. В. Заглавие : Ресторанное дело : конспект лекций Выходные данные : М.: Приор-издат, 2006 Колич.характеристики :112 с Серия: Конспект лекций. В помощь студенту ISBN, Цена 5-9512-0658-8: 37 р. ГРНТИ : 06 ББК : 65.431.14 Предметные рубрики: Экономика-- Ресторанный бизнес Экземпляры : всего 1: аб(1) Свободны : аб(1)