Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 24/Э 54 Автор(ы) : Эмануэль Н. М., Заиков Г. Е. Заглавие : Химия и пища Выходные данные : М.: Наука, 1986 Колич.характеристики :173 с Серия: Наука и технический прогресс Цена : 0.60 р. ГРНТИ : 31 ББК : 24 Предметные рубрики: Химия-- Пища Экземпляры : всего 2: аб(1), ф1(1), ф5(1) Свободны : аб(1), ф1(1), ф5(1) Доп.точки доступа: Заиков, Г. Е. Коршак, В. В. \рец.\ Тальрозе, В. Л. \рец.\