Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 30.609/Р 41 Автор(ы) : Репников Б. Т. Заглавие : Товароведение и биохимия рыбных товаров : учебное пособие Выходные данные : М.: Дашков и К, 2011 Колич.характеристики :220 с ISBN, Цена 978-5-394-01288-4: 161.04 р. ГРНТИ : 71.01.55 ББК : 30.609 Предметные рубрики: Товароведение-- Рыбные товары Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия рыбных товаров--товароведение рыбных товаров Экземпляры : всего : ч/з(1), Дц(1) Свободны : ч/з(1), Дц(1)