Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 51.23/К 68 Автор(ы) : Королев, Алексей Анатольевич Заглавие : Гигиена питания : учебник для ВУЗов . -3-е изд., перераб. Выходные данные : М.: Академия, 2008 Колич.характеристики :528 с Серия: Высшее профессиональное образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-7695-5402-5: 636.24 р. ГРНТИ : 76.33.35 ББК : 51.23 Предметные рубрики: Гигиена питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гигиена питания--пищевая ценность продуктов питания--безопасность пищевых продуктов--гос. санитарно-эпидемиологический надзор в области гигиены питания Экземпляры : всего : аб(1), ф9(2) Свободны : аб(1), ф9(2)