Поисковый запрос: (<.>K=национальная кухня<.>) |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 63.3(2)53-75/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Отведать раков у Крынкина!
Место публикации : Родина. - 2020. - № 7: -ил. - С. 88-91
ISSN: 0235-7089
ГРНТИ : 03.23.31 + 71.33.11
ББК : 63.3(2)53-75 + 36.99-4г
Предметные рубрики: История России-- культура, идеология, Быт-- общественное питание, XIX в.
Общественное питание-- история --Россия
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 63.3(2)6-75/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : "Утки" по-пекински
Место публикации : Родина. - 2019. - № 5. - С. 90-93: ил.
ISSN: 0235-7089
ГРНТИ : 03.23.55 + 71.33.11
ББК : 63.3(2)6-75 + 36.99-4г
Предметные рубрики: История России-- культура, идеология, Быт-- общественное питание, XX в.
Общественное питание --Россия, XX вв.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Есть ли у риса душа?
Место публикации : Эскиз. - 2018. - № 12. - С. 16-19: цв.ил.
ISSN: 1609-803X
ГРНТИ : 03.61.91
ББК : 63.521(=754.2)-425
Предметные рубрики: Этнология-- этнология современных народов-- японцы
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.431/Р 27
Автор(ы) : Рахманов А. Б.
Заглавие : Детерминанты глобального кулинарного пространства
Место публикации : ЭКО. - 2017. - № 7. - С. 72-88
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ : 06.71.51
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Кулинарное пространство-- глобальное
Индустрия питания
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 26.89(5Вье)/Б 93
Автор(ы) : Бутенко А.
Заглавие : Воздух Вьетнама
Место публикации : Знание-сила. - 2017. - № 9. - С. 86-93
ISSN: 0130-1640
ГРНТИ : 39.23.19
ББК : 26.89(5Вье)
Предметные рубрики: Страноведение-- Азия --Вьетнам
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.997/П 36
Заглавие : Пища для размышления
: тема номера
Место публикации : Discovery. - 2013. - № 10. - С. 8-61: цв.ил.
ГРНТИ : 65.01.09
ББК : 36.997 + 63.521-425
Предметные рубрики: Пища-- национальная-- история
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.997/Б 35
Автор(ы) : Бебехер, Юлия
Заглавие : Израильская фалафельная
: национальное достояние
Место публикации : Вокруг света. - 2012. - № 6. - С. 48-52: ил.
ГРНТИ : 71.33.13 + 03.61.91
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Национальная кухня-- фалафель
Общественное питание-- фалафель --Израиль
Экземпляры : всего 8:
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.94/Н 50
Автор(ы) : Немзер, Анна
Заглавие : Рыба гниет
Место публикации : Вокруг света. - 2012. - № 4. - С. 168-170: ил.
ГРНТИ : 69.51.31
ББК : 36.94
Предметные рубрики: Пищевые производства-- переработка рыбы-- ферментация
Экземпляры : всего 8:
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.997/Ф 55
Автор(ы) : Филонов, Михаил
Заглавие : Чего только не едят на белом свете!
Место публикации : Свет. - 2011. - № 1. - С. 76-79: ил.
ISSN: 0868-488X
ГРНТИ : 71.33.13
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Питание-- национальные традиции
Экземпляры : всего 3:
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.83/С 11
Заглавие : С миру по хлебу
Место публикации : Дачная кухня: к столу и впрок. - 2011. - № 9. - С. 3-15: ил. - (Прилож. к журн. "Приусадебное хозяйство")
ГРНТИ : 65.33.29
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Кулинария-- хлеб и его предки
Пищевые производства-- хлебопекарное производство
Экземпляры : всего 9:
Найти похожие
|
|
|
|
Генеральный каталог
Стандартный
Главная
Описание
