Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитическое описание статей- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Краеведение ЦБС (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=производство сыра<.>)
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-18 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.95/М 48
Автор(ы) : Мельников А.
Заглавие : Сыр или сырок?
Место публикации : Наука и жизнь. - 2009. - № 8. - С. 97-101.
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ : 65.63.39
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- производство молока и молочных продуктов-- сыр-- плавленый
Аннотация: Производство сыра: состав, упаковка, форма и т.д.
Экземпляры : всего 9:
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.95/В 68
Автор(ы) : Володина Н. В.
Заглавие : Это милое слово "cheese": или изготовление сыров в домашних условиях
Место публикации : Сделай сам. - 2011. - № 2 (апр.-июнь). - С. 84-103: ил.
ГРНТИ : 65.63.39
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- производство молока и молочных продуктов-- сыр
Сыр-- производство
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из газеты
Шифр издания : 28.4/С 17
Автор(ы) : Самбуров Г., Авдеенко Е. О.
Заглавие : Благородная плесень
Место публикации : Биология. - 2012. - № 3. - С. 48-53: ил. - Издательский дом Первое сентября
ГРНТИ : 34.27.15 + 65.63.39
ББК : 28.4 + 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства-- молоко и молочные продукты-- сыр
Микробиология-- плесень
Экземпляры :
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.95/Ж 86
Автор(ы) : Жукова Е., Пастух О.
Заглавие : Сыр своими руками
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2012. - № 6. - С. 88-91: ил.
ISSN: 0207-2173
ГРНТИ : 65.63.39
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- производство молока и молочных продуктов-- сыр
Сыр-- производство
Экземпляры : всего 10:
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 63.3(2)52/Т 46
Автор(ы) : Тихонова, Анастасия Владимировна
Заглавие : Швейцарские сыроделы: у истоков российского сыроварения
Место публикации : Вопросы истории. - 2012. - № 3. - С. 110-119
ГРНТИ : 03.23.55 + 65.63.39
ББК : 63.3(2)52 + 36.95
Предметные рубрики: История России-- экономика-- сыроделие --россия, XIX в.
Пищевые производства-- молоко и молочные продукты-- сыр
Экземпляры :з/п(1)
Свободны : з/п(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.95/Б 91
Автор(ы) : Бурести, Елена
Заглавие : Превосходство формы
Место публикации : Вокруг света. - 2014. - № 2. - С. 31: ил.
ГРНТИ : 65.63.39
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- производство молока и молочных продуктов-- сыр
Сыр-- производство
Экземпляры :
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.95/К 18
Автор(ы) : Каманина, Марина
Заглавие : Готовим сыр дома. Фета из козьего молока
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2014. - № 3. - С. 90-93: ил.
ISSN: 0207-2173
ГРНТИ : 65.63.39
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства-- молоко и молочные продукты-- сыр
Экземпляры :
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.95/К 18
Автор(ы) : Каманина, Марина
Заглавие : Сладкий маасдам за 17 шагов : готовим сыр дома
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2014. - № 3. - С. 92-95: ил.
ISSN: 0207-2173
ГРНТИ : 65.63.39
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства-- молоко и молочные продукты-- сыр
Экземпляры :
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.958.12/Ч-57
Автор(ы) : Чечулин П.
Заглавие : Сыр с ореховым послевкусием
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2014. - № 9. - С. 94-96: ил.
ISSN: 0207-2173
ГРНТИ : 65.63.39
ББК : 36.958.12
Предметные рубрики: Пищевые производства-- молоко и молочные продукты-- сыр
Экземпляры :
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.958/Р 34
Автор(ы) : Резник Н. Л.
Заглавие : Сырные страсти
Место публикации : Химия и жизнь. - 2014. - № 10. - С. 16-19
ISSN: 1727-5903
ГРНТИ : 65.63.39
ББК : 36.958
Предметные рубрики: Пищевые производства-- молоко и молочные продукты-- сыр
Экземпляры :
Найти похожие
 1-10    11-18 
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)