Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитическое описание статей- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ферментация<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.997/С 91
Автор(ы) : Сухова, Надежда, Шамсутдинов, Кирилл
Заглавие : Великое дао скромного боба : соевый соус
Место публикации : Вокруг света. - 2010. - № 11. - С. 246-252: ил.
ГРНТИ : 65.55
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Вкусовые продукты-- соевый соус
соевый соус-- история-- производство
Экземпляры : всего 9:
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.87/К 89
Автор(ы) : Кузнецов, Игорь
Заглавие : "Его волшебная струя рождала глупостей немало..."
Место публикации : Экология и жизнь. - 2010. - № 12. - С. 87-90: ил.
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ : 65.49.35
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Бродильные производства-- шампанское
шампанское
Экземпляры :
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.94/Н 50
Автор(ы) : Немзер, Анна
Заглавие : Рыба гниет
Место публикации : Вокруг света. - 2012. - № 4. - С. 168-170: ил.
ГРНТИ : 69.51.31
ББК : 36.94
Предметные рубрики: Пищевые производства-- переработка рыбы-- ферментация
Экземпляры : всего 8:
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.983/Р 17
Автор(ы) : Разумова С.
Заглавие : Чайная затея
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2017. - № 12. - С. 68-70: ил.
ISSN: 0207-2173
ГРНТИ : 65.55.29
ББК : 36.983
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Вкусовые продукты-- чай
Экземпляры :
Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)