Поисковый запрос: (<.>S=История России -- культура, идеология, Быт -- общественное питание<.>) |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 63.3(2)52-75/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Где блины, тут и мы!
: прогулка на Масленицу по московским трактирам XIX века
Место публикации : Родина. - 2021. - № 3. - С. 86-89: ил.
ISSN: 0235-7089
ГРНТИ : 03.23.55 + 71.33.11 ББК : 63.3(2)52-75 + 36.99-4г Предметные рубрики: История России-- культура, идеология, Быт-- общественное питание Общественное питание --Россия
Найти похожие
|
>2.
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 63.3(2)-75/Ч-12
Автор(ы) : Чагадаева, Ольга
Заглавие : Икра черная, икра красная...
: и никакая заморская не составит им конкуренцию на Масленице
Место публикации : Родина. - 2021. - № 3. - С. 90-93: ил.
ISSN: 0235-7089
ГРНТИ : 71.33.11 + 03.23 ББК : 63.3(2)-75 + 36.947 Предметные рубрики: История России-- культура, идеология, быт-- общественное питание Пищевые производства-- производство рыбы и рыбных продуктов-- икра
Найти похожие
|
>3.
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 63.3(2)-75/Л 50
Автор(ы) : Лескова, Наталия
Заглавие : Коронное блюдо "хитрой ямщички"
Место публикации : Наука и религия. - 2022. - № 6. - С. 21-23: ил.
ГРНТИ : 03.23 + 71.33.11 ББК : 63.3(2)-75 + 36.99-4г Предметные рубрики: История России-- культура, идеология, Быт-- общественное питание Общественное питание --Россия
Найти похожие
|
>4.
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 63.3(2)52-75/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Кто у "Мартьяныча" не бывал, Москвы не видал
: семейный ресторан, располагавшийся в стенах ГУМа, поражал воображение современников
Место публикации : Родина. - 2023. - № 1. - С. 90-93: ил.
ISSN: 0235-7089
ГРНТИ : 03.23.31 + 71.33.11 ББК : 63.3(2)52-75 + 36.99-4г Предметные рубрики: История России-- культура, идеология, Быт-- общественное питание Общественное питание --Россия
Найти похожие
|
>5.
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 63.3(2)52-75/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Кулебяка у Доминика
: от первого российского кафе-ресторана остались, увы, только восторженные воспоминания современников
Место публикации : Родина. - 2021. - № 5. - С. 90-93: ил.
ISSN: 0235-7089
ГРНТИ : 03.23.55 + 71.33.11 ББК : 63.3(2)52-75 + 36.99-4г Предметные рубрики: История России-- культура, идеология, Быт-- общественное питание Общественное питание --Россия
Найти похожие
|
>6.
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 63.3(2)-75/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Метрополька
: "Родина" возвращает рецепт знаменитой котлеты, исчезнувшей вместе с рестораном "Метрополь"
Место публикации : Родина. - 2021. - № 10. - С. 90-93: ил.
ISSN: 0235-7089
ГРНТИ : 03.23 + 71.33.11 ББК : 63.3(2)-75 + 36.99-4г Предметные рубрики: История России-- культура, идеология, Быт-- общественное питание Общественное питание --Россия
Найти похожие
|
>7.
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 63.3(2)-7/М 48
Автор(ы) : Мельниченко, Миша
Заглавие : Общепит от Петра I до первых блюд СССР
Место публикации : Родина. - 2020. - № 11. - С. 86-93: ил.
ISSN: 0235-7089
ГРНТИ : 03.23 + 71.33.11 ББК : 63.3(2)-7 + 36.99-4 Предметные рубрики: История России-- культура, идеология, Быт-- общественное питание Общественное питание --Россия
Найти похожие
|
>8.
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 63.3(2)52-75/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Повар трех императоров
: чем петербургский ресторан Жана-Пьера Кюба покорил российских гурманов
Место публикации : Родина. - 2021. - № 8. - С. 90-93: ил.
ISSN: 0235-7089
ГРНТИ : 03.23.55 + 71.33.11 ББК : 63.3(2)52-75 + 36.99-4г Предметные рубрики: История России-- культура, идеология, Быт-- общественное питание Общественное питание --Россия
Найти похожие
|
>9.
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 63.3(2)-75/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : "Прага": от расстегаев из осетрины до соленого огурца
: страницы истории культового московского ресторана, открывшегося 150 лет назад
Место публикации : Родина. - 2022. - № 3. - С. 90-93: ил.
ISSN: 0235-7089
ГРНТИ : 03.23.55 + 71.33.11 ББК : 63.3(2)-75 + 36.99-4г Предметные рубрики: История России-- культура, идеология, Быт-- общественное питание Общественное питание --Россия
Найти похожие
|
>10.
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 63.3(2)633-75/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Сегодня мы играем джаз!
: прогулка по культовым московским кафе 1960-х годов
Место публикации : Родина. - 2021. - № 9. - С. 90-93: ил.
ISSN: 0235-7089
ГРНТИ : 03.23.55 + 71.33.11 ББК : 63.3(2)633-75 + 36.99-4г Предметные рубрики: История России-- культура, идеология, Быт-- общественное питание Общественное питание --Россия
Найти похожие
|
|
|