Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитическое описание статей- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=голландские сыроделы<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
63.3(2)52
Т 46

    Тихонова, Анастасия Владимировна.
    Швейцарские сыроделы: у истоков российского сыроварения [Текст] / А. В. Тихонова // Вопросы истории. - 2012. - № 3. - С. 110-119
ГРНТИ
03.23.55
65.63.39
ББК 63.3(2)52 + 36.95

Рубрики: История России--экономика--сыроделие--россия, XIX в.

   Пищевые производства--молоко и молочные продукты--сыр

Кл.слова (ненормированные):
голландские сыроделы -- твердые сырчужные сыры -- производство -- производство сыра -- сыроделие

Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)